İsli Abaza Peyniri,Sulguni

İsli Abaza Peyniri,Sulguni

Kategori: Düzce, Gürcistan Peynirleri, Sakarya (Adapazarı)
Ürün Mağaza Kodu: JMDHJSU6
İnek sütü peynirleri grubundan: Evet
Tuzlu peynirler grubundan: Evet
Koyun sütü peynirleri grubundan: Bazen
Keçi sütü peynirleri grubundan: Bazen

İsli  Peynir (Çerkez, Füme,surgun,dumanda peynir).

Kafkasya kültüründen köken alan isli peynir, yumuşak,elastiki,lezzetli ve farklı peynir türlerinden biridir. Kafkas’yadan ülkemize göç eden Gürcü, Abhaz ve Çerkez kökenli vatandaşlarımızın ürettiği bu peynir ızgaralık ve eritmelik peynir olarak da bilinmektedir. Nadir yerlerde ve sınırlı düzeyde üretilen isli peynir, surgun, füme ve dumanda peynir olarak da bilinir. İnek sütünden yapılan peynire, özel bir ağaç kökünün dumanında bırakılarak ve ardından dumanlı fırında bekletilerek dumanla değişik bir lezzet kazandırılmaktadır. Normal tuzlu ve dışı kahverengimsi, ancak içi beyazdır. Duman kokusu ve tadındadır. Özellikle Kırmızı şarapla tüketilmesi önerilmektedir. Cevizli ve diğer birtakım yeşilliklerle de üretilen peynirin mağazamızda sunulan çeşidi sadedir. Sofralarınıza odun ateşinin reçineyle karışık duman kokusunu getirecek olan bu peyniri denemelisiniz. Salatalarınıza katabilir, yağsız tavada kızartabilir veya ızgara ateşinde bekleterek daha lezzetli bir ziyafet çekebilirsiniz. Kendinizi ahşaptan yapılmış yayla evlerinin akşamleyin tüten odun sobalarının veya dağlardaki çoban ateşlerinin yanında hissedeceksiniz. Afiyet olsun.

 

  Bu peyniri nerede bulabilirimBu peyniri hangi şarküteri satıyor

 

Ürünü Paylaş
Facebook'da Paylaş Twitter'da Paylaş FriendFeed'de Paylaş Google Favorilere Ekle Yahoo! Favorilere Ekle Pinterest'de Paylaş
Bu ürün 5.0 puan almış, 8
kişi tarafından değerlendirilmiştir.
Kapat
IdeaSoft® | IdeaSoft Akıllı E-ticaret Yazılımları ile hazırlanmıştır.